Le Bistro À La Carte * La Badiane
520
page-template-default,page,page-id-520,page-child,parent-pageid-513,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-1.0.0,select-theme-ver-3.7,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
menu_bistro
AMUSE-BOUCHE

• Súp rau theo mùa

KHAI VỊ

• Gan ngỗng pháp và pa tê vịt cùng mứt táo, sốt hoa quả đỏ

295.000₫

• Bò sống thái lát mỏng trong sốt wasabi, cùng arugula, bưởi và hành ngọt vị gừng, bánh pho mát Parmesan giòn

235.000₫

• Cá hồi hun khói & tôm mimosa sốt cocktail, củ dền thái lát mỏng trong dầu nấm truffle, bánh vừng giòn

245.000₫

• Nem phô mát giòn, sa-lát bò hun khói « bresaola », ớt chuông sốt cà chua & ô liu đen nghiền, giấm balsamic ngọt & dầu húng quế

215.000₫
MÓN CHÍNH

• Thăn bò Úc nướng, khoai tây bi & sa-lát xanh, sốt tiêu 5 loại rượu Cognac & sốt tartar

485.000₫

• Lườn ngỗng nướng & nấm đùi gà xào mùi tây, khoai tây nghiền với dầu nấm, sốt vang đỏ và nấm kiểu Bourguignon

445.000₫

• Mỳ Ý tươi xếp lớp với thịt nguội Serrano và rau rocket trong sốt Gorgonzola, mousse Parmesan và giấm balsamic ngọt

365.000₫

• Phi lê cá hồi nướng với chanh om kỹ, cơm Ý vị cà ri cùng rau củ vị rượu mùi quả lý chua, sốt sả

385.000₫

• Sò điệp áp chảo, bánh giòn hải sản & rau củ hầm & ô liu đen nghiền, sốt béchamel vị hoa nghệ & húng quế

435.000₫

• Chân cừu vị hương thảo, cà rốt om kỹ vị mật ong & quế, đậu Hà Lan sốt cà chua & đậu gà vị thì là, trong sốt sữa chua quế và sốt cà phê

415.000₫
TRÁNG MIỆNG

• Tráng miệng đặc biệt từ bếp trưởng

195.000₫